成分 昆布(海帶科植物)(100%)
採收於有蝦類存在的地區。
描述: Yutaka 出汁昆布培育於北海道寒冷的北部洋流中。
日本人自古以來就使用出汁昆布來為料理添加「鮮味」,這是第五種基本的鹹味。
鮮味能引出其他食材的真正風味,並為料理增添深度和複雜性。您可以僅從出汁昆布中獲得絕佳的鮮味,但也可以嘗試搭配 Yutaka 鰹魚乾或 Yutaka 干香菇來提升餐點,並體驗完整的「鮮味協同效果」。